Персик посадка и уход осенью

Персик не так требователен к типу почвы, как к месту посадки, поэтому стоит учитывать некоторое тонкости его выращивания, чтобы получать максимально качественный и большой урожай. К примеру, если место посадки персика находится в затененном месте или среди старых, высоко растущих деревьев, вызревание его древесины будет запаздывать, в результате чего плоды мельчают, их вкусовые качества снижаются, а генеративные почки не закладываются.

Время для посадки

Время посадки персика зависит от климатической зоны. Например, в Крыму можно безбоязненно высаживать персик в осеннее время. В тоже время посадка в регионах более отдаленных от юга осенью, показывает низкую приживаемость даже хорошо развитых саженцев, поскольку деревце не успевает укорениться, окрепнуть и гибнет во время зимних морозов или весенних заморозков.

Оптимальное время посадки в марте – начале апреля, при условии, что посадочные ямы заготавливаются еще с осени. Как только наступают устойчивая теплая температура, почва оттаивает и немного подсохнет, следует высаживать саженцы в грунт. Посадка в мае не рекомендуется, посаженные в это время деревья долго приживаются. Необходимо учитывать, что персик не персик чувствителен к лишней влажности и не переносит заболоченных почв, уровень залегания грунтовых вод должен быть на уровне не менее 2,2-2,5 м. Угнетать рост молодого персика будут и деревья старого сада, если они расположены ближе 2-3 м.

 

Посадочный материал

Сеянцы

Наиболее экономным вариантом на собственном участке обзавестись плодоносником является возможность самостоятельно персик посадить из косточки. В этом случае следует оставить несколько хорошо вызревших плодов. Косточки аккуратно извлекают, промывают и сушат. Во влажном песке, опилках или смеси мха и торфа стратифицируют материал. Во влажном субстрате косточки должны находиться до прорастания, в среднем это занимает 2,5-3,5 месяца. Для ускорения процесса можно через 35-45 дней извлечь аккуратно посевной материал и ранней весной, после наступления теплой устойчивой температуры, высеять косточки в грунт на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Также распространена естественная стратификация, когда косточки высаживают непосредственно в почву в осенний период, до наступления первых заморозков, в октябре-ноябре. В холодный зимний период произойдет выстаивание в природных условиях. После этого сеянцы выкапывают, оставляя более толстые, с развитой корневой системой или укрывают, оставляя зимовать в открытом грунте. Следует учитывать, что хотя этот способ и позволяет сэкономить на посадочном материале, но не гарантирует получение аналогичного персикового дерева и урожайности, с которого были взяты косточки.

Саженцы

Более высока вероятность, получать хороший урожай при посадке одно- или двухлетних саженцев. При этом можно приобрести уже привитый, развитый, крепкий саженец. Кроме того, приживаемость у них значительно выше, чем саженцев, и они более выносливы к условиям окружающей среды.

Если саженцы приобретаются на значительном расстоянии от садового участка, перед транспортировкой их следует завернуть во влажную ткань и поместить в полиэтиленовый мешок, это позволит избежать пересыхания и перегрева корней. Поврежденные кончики корней перед посадкой обрезают на 0,5-1,5 см до здоровой ткани, срезы при этом должны быть сочными и белыми.

 

Правила посадки

Перед тем как посадить персик следует вырыть и подготовить посадочные ямы размером 100 см на 80 см, размещая их по схеме, 40-55 см друг между другом и 4-6 м между рядами, в зависимости от типа подвоя, На дно ямы насыпают смесь чернозема с 11-15 кг перегноя и 250-400 г суперфосфата. Сажают персик на 4-7 см глубже уровня корневой шейки. Если персик привит на дичках абрикоса, алычи или другом виде подвоя, место прививки должно находиться ниже уровня почвы на 12-15 см, для уменьшения эффекта несовместимости.

По середины ямы вбивают деревянный кол, который будет служить опорой для молодого растения и позволит избежать повреждений и угнетения развития персика при сильном ветре. Деревце привязывают к нему восьми образным узлом в двух местах с помощью шпагата. Корни растения расправляют, направляя в разные стороны, и засыпают сверху землей, уплотняют ее и обильно поливают несколько раз. Приствольный круг мульчируют небольшим слоем 3-4 см перегноя, компоста или древесных опилок, при этом нельзя использовать свежий навоз. На второй-третий день после посадки вновь обильно поливают деревце в два приема. А в дальнейшем следят, чтобы почва в приствольной зоне не пересыхала, но и не заболачивают ее.

Если было упущено время весенней посадки, и персик все-таки высадили в осенний период, необходимо вкопать 2 колышка с обеих сторон саженца. Перед наступлением первых заморозков укрывают молодое деревце плотным мешком, укрепляя его на кольях, и присыпая грунтом. Чтобы саженцу был доступ воздуха, с южной стороны на мешке делают несколько отверстий. Данное укрытие снимают весной, когда температура воздуха будет не менее 5-10С.

 

Как ухаживать после посадки

Сразу после посадки персика формируют его крону, как правило, чашевидной формы. От места прививки, на штамбе саженца, до первой развитой боковой ветки замеряют отрезок в 35-45 см, соответствующий высоте будущего штамба. Побеги, которые развиваются на нем, обрезают под кольцо, оставляя выше 3-5 наиболее развитых, расположенных друг от друга не менее чем на 8-15 см и направленных в разные стороны. После этого саженец следует обрезать на высоте 75-85 см, а остальные его побеги укротить на 3-4 почки от основания штамба

На второй год после того, как посажен персик, продолжают формирование дерева. Для чего отбирают не более 5 боковых побегов, которые в последствии развиваются в скелетные ветви и обильно плодоносят. Они должны отходить от ствола под острым углом и быть направленными в разные стороны. Отведенные побеги под скелетные ветви укорачивают на 50-60 см, а развивающуюся на них преждевременную поросль обрезают на 2-3 ростовые почки. На штамбе полностью удаляют выросшие побеги, а также конкурентные побеги, которые располагаются рядом с будущими скелетными ветвями. Остальные побеги длиной 20-25 см прищипывают над 5-7 листом в начале июня, для остановки их роста.

В первые годы после высадки 2-4 раза за период вегетации вносят удобрения, с интервалом в 2-4 недели. Лучше всего проводить первую подкормку в апреле, последующую – через 2-2,5 недели в начале мая, а остальные в июне, но не позже июля, иначе побеги не остановят вовремя рост и не вызреют к концу вегетации. В качестве удобрений используют аммиачную селитру или раствор навоза, добавляя в последнем случае калий и фосфор. Чтобы не повредить корни в засушливую погоду, за день до внесения подкормки, деревце обильно поливают. Если молодое растение слаборазвито, с небольшим количеством листвы, количество удобрений следует сократить в половину.

Видео «Как правильно посадить персик»

 В данном видео освещается технология высаживания персика и последующий уход за деревцем, особенности проведения первой обрезки и подкормки.

Автор: Светлана Галицина

Не так давно персик можно было встретить только в южных районах, но сейчас проблема выращивания в регионах с более суровым климатом решается правильным выбором подходящего сорта, подвоя культуры и правил агротехники. Немаловажным фактором является соблюдение особенностей посадки персика и правильного размещения дерева на дачном участке.

Когда сажать персик весной

Персик рано вступает в вегетацию, поэтому провести посадку необходимо до того, как начнется сокодвижение в побегах. В зависимости от региона посадку рекомендуется проводить в конце марта — в начале апреля, но при обязательном условии, что температура воздуха не должна быть ниже +5 градусов, независимо от времени суток.

Соблюдение сроков посадки персика имеет большое значение для этой культуры, так как раннее проведение посадки грозит вымерзанием саженца под действием заморозков, а позднее — приводит к длительной приживаемости персика на новом месте, что ослабляет его иммунитет.

Преимущества и недостатки посадки весной

Посадку персика на постоянное место лучше проводить весной, так как, по статистике, это дает более высокий процент приживаемости по сравнению с осенним проведением процедуры. Объясняется это тем, что дерево имеет возможность при посадке весной окрепнуть в течение сезона и подготовиться к предстоящей зиме. Помимо этого, существуют и другие преимущества проведения весенней посадки персика:

1. На протяжении всего сезона у садовода есть возможность вовремя реагировать на любые негативные факторы, препятствующие развитию саженца (засуха, болезни, вредители) и принимать меры по их устранению.
2. Достаточное количество влаги в почве весной улучшает приживаемость дерева, что сокращает период его адаптации на новом месте.

Недостатком проведения посадки весной является то, что точно указать сроки ее проведения невозможно. Садовод должен опираться на собственные ощущения, исходя из климатических особенностей региона и погодных условий текущего сезона.

Видео: как правильно посадить персик

Как правильно провести посадку персика весной и что необходимо учесть

Персик является быстрорастущим деревом, которое при соблюдении всех условий посадки и агротехники, рано начинает плодоносить. Поэтому ее неправильное проведение и не соблюдение правил значительно увеличивает период ожидания первого урожая. Чтобы этого избежать, необходимо заранее ознакомится с особенностями процедуры.

Требования к саженцу

Для посадки рекомендуется подбирать районированные сорта персика, которые имеют достаточный уровень зимостойкости для выбранного региона. При этом дерево не должно быть старше двух лет, так как в этом возрасте саженцы минимально переносят стресс при посадке. Также следует обратить внимание на следующие критерии при выборе саженца персика:

• высота саженца не должна превышать 1,5 м, иначе это является признаком чрезмерной подкормки азотными удобрениями, что негативно отражается на иммунитете культуры;
• корневая система должна быть достаточно развитой, то есть, помимо основного корня, должны быть 2-3 боковых;
• на стволе должно быть явно выражено место прививки, которое подтверждает сортность дерева и качество будущего урожая;
• на коре не должно быть явных признаков нарушения ее целостности.

Стоит знать! До момента посадки персик должен пребывать в стадии покоя, то есть не иметь признаков начала вегетации.

Видео: как правильно выбрать саженец персика 

Выбор места

Эта культура предпочитает расти на солнечных открытых участках, но при этом быть защищенной от сквозняков. Оптимальным решением может стать высадка персика возле забора, что будет препятствовать негативному воздействию порывов холодного ветра. Персиковое дерево следует размещать на южной, юго-западной или западной стороне садового участка.

Посадку следует проводить на возвышенности, но при этом, соблюдая дистанцию с другими деревьями в саду, так как нехватка света оказывает угнетающее действие на дальнейшее развитие и значительно увеличивает срок ожидания первого урожая.

Также при посадке персика стоит учитывать уровень залегания грунтовых вод, который  должен быть не меньше 3 метров до поверхности почвы. Игнорирование этого правила приведет к тому, что через несколько лет дерево погибнет в связи с тем, что вода вымоет почву из корней.

Видео: где сажать персики, в каком месте

Соблюдение соседства

При посадке следует учитывать и соседство персика с другими культурами, так как это влияет на его дальнейшее развитие. Нельзя его сажать вблизи:

• яблони;
• абрикосы;
• груши;
• грецкого ореха;
• вишни;
• черешни.

При близком размещении с вишней или черешней, сторона, прилегающая к ним, постепенно будет оголяться, что приведет к ослаблению иммунитета. При этом оголенные ветки постепенно усохнут и станут причиной обильного камедетечения. В итоге зимой персик просто вымерзнет.

На каком расстоянии сажать

По мере роста персик образует мощное дерево с раскидистой кроной, поэтому изначально необходимо соблюдать нужную дистанцию, чтобы   деревья не мешали друг другу.

Сажать персик рекомендуется на таком расстоянии, чтобы между стволами  оставалось как минимум 3,5-4 метра, а в рядах придерживаться расстояния 5 метров. Игнорирование этого требования приводит к тому, что со временем дерево начинает угнетать соседние культуры.

Необходимый состав почвы

Оптимальным вариантом для выращивания персика являются суглинки и чернозем с низким уровнем кислотности. Менее всего ему подходит песчаная и глинистая почва, но если создать при посадке хороший дренаж, то культура сможет расти и в таких условиях. Для этого необходимо использовать щебень или измельченный кирпич.

Важно! При посадке персика в песчаную почву следует добавить немного глины, а в глинистую — песка, что поможет сбалансировать состав почвы.

Глубина посадочной ямы

Для посадки дерева требуется заранее подготовить участок, перекопав его с осени или за 2 недели до проведения процедуры. Это поможет улучшить проникновение воздуха в почву, а также даст возможность очистить от корней сорняков.

Глубина посадочной ямы для персикового дерева должна быть в пределах 70-75 см, а ее ширина — 60 см. На дно сразу укладывается слой дренажа 10-15 см и углубление засыпается подготовленной питательной смесью за 10 дней до высадки. За этот период почва сможет осесть на нужный уровень. Помимо этого, возле посадочного углубления следует вбить деревянную опору для поддержки в дальнейшем молодого саженца.

Как и чем удобрить перед посадкой

При посадке необходимо внести весь комплекс питательных веществ, которые помогут дереву адаптироваться на новом месте и укрепиться для дальнейшего роста. Для этого в посадочную яму насыпается подготовленная смесь, которая включает в себя следующие компоненты:

• 200 г древесной золы;
• 6 кг перепревшего навоза;
• 200 г суперфосфата;
• 1 часть торфа;
• 2 части верхнего слоя почвы.

Смесь необходимо перемешать до равномерной консистенции и заполнить ею на 2/3 посадочное углубление.

Стоит знать! При посадке дерева не нужно добавлять азотные удобрения, так как они стимулируют вегетацию в ущерб развитию корней.

Алгоритм проведения посадки

Правильно проведенная посадка персика в саду дает возможность дереву быстро освоиться на новом месте и изначально направить силы на укоренение. В итоге это помогает саженцу  окрепнуть в течение сезона и подготовиться к предстоящей зиме. Четкое соблюдение правил процедуры позволяет добиться желаемого результата.

Важно! За сутки до посадки корневую систему персика необходимо поставить в воду, что позволит ее напитать влагой и стимулировать биологические процессы.

Пошаговая инструкция посадки персика выглядит следующим образом:

1. Сделать в посадочной яме углубление по размеру корневой системы саженца и обильно полить водой (20 л). Подождать, пока влага впитается в почву.
2. Обследовать корневую систему и обрезать при необходимости, поломанные и поврежденные участки, срезая секатором до живой ткани.
3. Расправить корни и установить саженец в центре посадочной ямы так, чтобы корневая шейка располагалась на 4 см выше поверхности почвы.
4. Присыпать корни землей, при этом встряхивая саженец, чтобы исключить пустоты между корней.
5. Уплотнить почву у основания саженца и сделать валик по диаметру приствольного круга высотой 10 см.
6. Привязать ствол дерева к подготовленной опоре с помощью мягкого шпагата, зафиксировав его в неподвижном положении.
7. Полить дерево, вылив не менее 2 ведер воды. Как только влага впитается, валик следует разровнять.
8. Через сутки после высадки разрыхлить почву в приствольном круге и замульчировать ее соломой или торфом.

Стоит знать! Мульчу нельзя размещать впритык к стволу дерева, так как в итоге это может вызвать подпревание коры, что станет причиной развития грибковых заболеваний.

Особенности дальнейшего ухода за персиком после посадки в открытый грунт

Сразу после посадки саженец персика необходимо обрезать, о том, как это правильно сделать — читайте в этой статье.

Для успешного укоренения персика необходимо следить за влажностью почвы и не допускать пересыхание корней. При отсутствии сезонных дождей полив следует проводить 1 раз в неделю, выливая под основание дерева не менее 3 ведер воды.

Дополнительных подкормок в текущем году проводить не следует, так как саженец получил весь необходимый комплекс питательных веществ при посадке.

На протяжении всего сезона следует внимательно следить за появлением болезней и вредителей. В случае необходимости проводить опрыскивание фунгицидами и инсектицидами, чтобы они не смогли ослабить иммунитет дерева.

Сроки посадки персика весной в разных регионах и странах

В зависимости от климатических условий посадка персика в некоторых регионах имеет ряд особенностей. Чтобы добиться желаемого результата, необходимо их придерживаться.

В Поволжье с учетом возможной ранней засухи рекомендуется сажать культуру в конце марта, так как более позднее проведение процедуры может усложнить ее приживаемость на новом месте.

Садоводам Средней Полосы и Подмосковья следует проводить посадку персика не ранее середины апреля, так как поздние заморозки могут стать причиной гибели саженца.

В условиях Сибири и на Урале при посадке персика необходимо учитывать уровень морозостойкости, а также отдавать предпочтение сугубо ранним сортам, которые отличаются быстрым созреванием плодов. Посадку проводить в конце апреля.

В Беларуси при посадке персикового дерева необходимо учитывать требования культуры, и поэтому следует подобрать максимально защищенное место от холодных порывов ветра. Высаживание персика весной в этом регионе необходимо проводить в начале апреля.

В Украине персик можно выращивать весной без особых трудностей. На юге страны посадку рекомендуется проводить в начале марта, в северных районах — в начале апреля.

Возможные ошибки при посадке персика

При проведении процедуры даже опытные садоводы могут допускать ошибки, что негативно отражается в дальнейшем на развитии дерева. Чтобы этого избежать, следует ознакомиться с ними заранее:

1. Не рекомендуется вносить в посадочную яму чрезмерное количество минеральных удобрений, так как это станет причиной гибели полезных бактерий, перерабатывающих их в доступную форму для растений.
2. Отсутствие заранее подготовленной ямы для посадки приводит со временем к углублению корневой шейки, что в итоге значительно замедляет развитие саженца.
3. Сорта культуры необходимо подбирать с учетом климатических условий своего региона, так как в дальнейшем это несоответствие приведет к вымерзанию дерева или отсутствию урожая.
4. При затягивании сроков высадки возрастает риск гибели саженца.
5. Приобретение персика возрастом старше двух лет приводит к длительной адаптации его на новом месте в ущерб развитию.

При выращивании персика в саду необходимо понимать, что эта культура будет требовать от садовода повышенного внимания с четким соблюдением правил посадки и агротехники. Любое игнорирование требований приведет к гибели дерева или отсутствию урожая.

Видео: как посадить молодой саженец персика весной

Персик — древняя культура, родиной которого считают северный Китай. Основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, Европейских и Азиатских государств. На просторы южных и некоторых средних регионов культура персиков шагнула во второй половине прошлого столетия. В настоящее время идет настоящий персиковый бум. Многие садоводы предпочитают персики абрикосам. Персики более выносливы при весенних возвратных заморозках. К достоинствам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая с наследованием материнских признаков (крупноплодность, вкус мякоти, аромат и др.) при размножении косточками.

Персиковое дерево с плодами. © M. Denise Wilmer Barreto

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х – 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й – 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

• Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
• Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. © Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Покупка и подготовка саженцев персика к посадке

Высокий процент приживаемости обеспечивают 1 – 2-х годичные саженцы персика. Их высота колеблется от 1,0 до 1,5 метра, стволик в окружности составляет 1,5-2,0 см. На стволе и боковых побегах кора должна быть гладкой, однородной, без камедиевых точек, которые через 1-2 года могут полностью поразить растение камедиевой болезнью.

Если саженцы персика будут весной высажены на постоянное место, то уже на рынке продавец может обрезать корневую систему и укоротить ствол до 80-90 см, а боковые побеги на 1/3. На ночь саженец помещают в емкость с корневином (можно использовать другой имеющийся в наличии стимулятор) и на второй день высаживают.

При осенней посадке персика укорачивают корневую систему и не трогают надземную часть. Крону в этом случае обрезают весной следующего года. Если закуплены 2-х – 4-х летние саженцы персика с нормально развитыми листьями, желательно их оборвать. Прием необходим, чтобы не иссушать основной ствол и боковые побеги, пока корневая система высаженного саженца не работает.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму. При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Саженец персикового дерева

Уход за персиком

Полив и подкормки

Послепосадочный уход требует повышенного внимания в первые 2-3 года. Поливы без застоя воды нужно проводить 2 раза в месяц, подкормки – 2 раза за вегетацию. Первую подкормку персиков проводят до цветения в фазу бутонизации полным минеральным удобрением. Используют нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, кемиру и другие туки из расчета 30-40 г под дерево; вторую подкормку – после 15-20 июля фосфорно-калийной смесью соответственно 50 и 25 г под дерево суперфосфата и сернокислого калия. Можно повторить внесение кемиры, нитрофоски.

С наступлением плодоношения количество подкормок персиков увеличивают до трех. Норму твердых удобрений постепенно повышают до 150-200 г каждого под дерево. Удобрения рассыпают по краю кроны под перекопку или вносят в прокопанные канавки, лунки с последующим закрытием, поливом и мульчированием. Одну из подкормок обычно проводят опрыскиванием микроэлементами кроны дерева или внесением под полив по стакану древесной золы. Проводят ее в период начала разрастания плодов, сдвигая внесение фосфорно-калийных туков на начало созревания. Перегной, компост, куриный помет (в растворе) вносят осенью или весной один раз в 3-4 года по 1-2 ведра. В год внесения органики азотные туки для подкормок не используют.

Плодоносящие персики ежегодно до распускания почек и после опадения листьев опрыскивают 2-х – 3-х % раствором бордосской жидкости. Можно использовать для опрыскивания цинеб или другие препараты, содержащие медь или цинк. Полезно опрыскивать персики в период вегетации борной кислотой или зольной вытяжкой (стакан/ведро воды). К борной кислоте можно добавить марганцовку и несколько капель йода.

Формирование кроны персика и ежегодная обрезка

Формирующую обрезку персика начинают на следующий после посадки год. При формировании чашевидной широкой кроны, обрезку проводят в марте. На центральном стебле персика обрезают все боковые побеги до высоты 40-50 см. Формируют штамб дерева. Выше штамба оставляют 3-6 побегов – это будущие скелетные ветки первого порядка. Выше этих веток центральный ствол удаляют. На следующий год на них сформируются побеги второго порядка. Остальные побеги, особенно, растущие внутрь и загущающие, срезают на кольцо. Побеги 1-го и 2-го порядков обрезают на 50-60 см. На оставшейся части скелетных веток персика любого порядка в течение теплого сезона отрастают молодые побеги, формирующие урожай на следующий год. Эти побеги называют побегами плодоношения. Побеги плодоношения оставляют через 15-20 см, остальные срезают на кольцо. Если оставить более густое расположение, урожай получится мелкоплодным.

Есть еще одна схема формирования персикового дерева. Она называется «формирование по принципу плодового звена». Используют такой метод формирования кроны чаще в холодных районах. Сформированное звено можно наклонить к земле и укрыть на зиму. Схема посадки называется «луговой сад». Схема посадки загущенная. Расстояние между рядами 2 м, в ряду 0,5 м. Каждое дерево персика формирует до 15 плодов.

При формировании плодового звена, крона, как таковая, отсутствует. В первый год после посадки персик не обрезают. Он растет вольно, формирует большое количество побегов. Саженцы своевременно подкармливают и поливают, мульчируют.

На второй год в апреле обрезают саженец персика на высоте 10 см от почвы, оставив 2 самых развитых стебля, расположенных поближе к земле. Один будет основным для плодоношения, а второй запасным. Летом проводят прореживание густо расположенных на этих 2-х ветках боковых побегов, можно их укоротить. При этом нижние 2 не трогают. Осенью, после листопада побег персика, оставленный как запасной, обрезают до 2-х нижних веток, а второй оставляют на плодоношение. На следующий год осенью отплодоносивший побег удаляют, а на запасном оставляют 2 самых нижних побега и остальной прирост удаляют. То есть каждый год формируют плодовое звено.

В последнее время все больше садоводов склоняются к выращиванию персика в форме куста. Такая форма наиболее удобна в холодных регионах. Персик легко укрыть от зимних морозов. Формируют надземную массу из 4-5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом побеге оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, практически не формирующие урожая, периодически удаляют.

Плоды персика на дереве. © Jessica

Размножение персика на даче

Персики на даче размножают привитыми саженцами, закупленными в соответствующих фирмах, и семенами.

Причем, второй – самый распространенный прием, не требующий сложных манипуляций во время посадки и выращивания сеянцев. Семенное размножение персика выгодно тем, что деревья вырастают более устойчивые к капризам погоды и болезням. При семенном размножении не все высаженные семена могут сформировать культуру с материнскими признаками. Завязь у персиков образуется в результате перекрестного опыления, и часть семян может нести признаки подвоя. Чтобы уменьшить ошибку отбора, нужно высеять большое количество семян. При появлении первых листьев на сеянцах следует отобрать те, у которых более широкая листовая пластинка. Конечно, это не 100% надежность, но все же есть возможность отбора. При посеве в горшки также высевают не одно семечко персика, а 3-4 и после всходов оставляют 1 самый сильный сеянец, а остальные обрезают у поверхности почвы.

Семена персика в открытый грунт в южных регионах высевают в период с 15 октября до 10-15 ноября. Предварительно косточки скарифицируют или замачивают на 2-3 дня в теплой воде, которую ежедневно меняют. Для посадки семян выбирают районированные сорта персиков, что особенно важно в средней полосе. Семена таких сортов будут гарантией получения культуры, формирующей урожай и устойчивой к климатическим условиям. Под укрытием растения будут меньше обмерзать. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустоцветом или вымерзнут в первую же зиму. Чтобы персики успешно развивались и формировали качественный урожай, необходимо соблюдать требования агротехники и укрывать культуру на период холодов.

Для школки выбирают солнечное место, почву удобряют перегноем или зрелым компостом. Семена персика размещают в лунки на глубину 6-8 см. Лунки располагают на расстоянии 7-10 см. В течение зимы семя проходит естественную стратификацию, и весной появляются всходы. Сеянцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков, постоянно влажной (не мокрой). В течение летнего сезона проводят 3-4 подкормки, лучше кемирой или кристалоном из расчета 30-40 г/кв. м.

При выращивании сеянцев персика в домашних условиях после посева семян емкости размещают в теплом месте, которое оборудуют по принципу мини-теплицы. До всходов температуру в помещении поддерживают на уровне +10..+15°С, а после всходов постепенно поднимают до +18..+20°С. Почва должна быть постоянно влажная. При появлении всходов емкости с сеянцами необходимо расположить на хорошо освещаемых местах. Высадку сеянцев персика в открытый или закрытый грунт проводят весной методом перевалки при температуре почвы в корнеобитаемом слое не ниже +12..+14°С с постоянной высокой температурой воздуха.

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже – средних и средне-ранних сортов.

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Обработка персикового дерева от вредителей и болезней. © Mary H. Dyer

Защита персика от болезней и вредителей

Наиболее распространенными болезнями персика является курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль, камедетечение. Заболевания вызываются болезнетворными грибками, бактериями и вирусами.

Из вредителей наибольший урон урожаю и состоянию культуры наносят тля, клещ паутинный, щитовка, плодожорки. По способу питания они относятся к грызущим и сосущим вредителям.

На дачах и придомовых участках не рекомендуется использование химических препаратов для уничтожения болезней и вредителей. Можно получить экологически чистый урожай, применяя для защиты от болезней и вредителей биопрепараты, разработанные на основе почвенных Эффективных Микроорганизмов (ЭМ или биопрепараты). Они безвредны для человека и животных. Их можно применять практически вплоть до уборки урожая. Однако, применением одних препаратов, сад невозможно очистить от болезней и вредителей, потому что их взрослые формы, яйца успешно зимуют на сорняках и под растительными огородными и садовыми остатками, в опавших плодах и листьях.

Борьбу с вредителями и болезнями необходимо начинать с профилактических мероприятий. После сбора урожая необходимо убрать из-под кроны плодоносящей культуры весь плодовый и листовой опад. Провести санитарную обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной), удалив больные, треснувшие побеги, покрывшиеся точками начинающегося камедетечения. Вынести его за пределы участка и сжечь.

От болезней до распускания почек весной и опадения листьев осенью персики необходимо опрыснуть 2-х – 3-х % бордосской жидкостью. А после распускания листьев перейти на обработку баковыми смесями из биофунгицидов и биоинсектицидов. Биоинсектициды лепидоцид, фитоверм, битоксибациллин можно совмещать с биофунгицидами микосаном, фитоспорином, гамаиром, алирином. Каждый из биопрепаратов имеет свои границы эффективного действия на растения. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению растворов, необходимо изучить инструкции и проверить биопрепараты на совместимость. Баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинают обработку растений с фазы распускания почек и заканчивают за несколько дней до уборки урожая. В приготовленный раствор обязательно добавляют прилипатели, чтобы препарат не скатывался и не смывался с листьев. После дождей опрыскивание растений повторяют. Обработку проводят через 7-10 дней мелкодисперсным опрыскиванием. Правильное приготовление и применение биопрепаратов качественно защищает культуру от вредителей и болезней.

Посадка, выращивание и пересадка в зонах рискованного земледелия такой капризной южной культуры, как персик – задача сложная и нетривиальная.

Многие садоводы после первого неудачного опыта отказываются от дальнейших попыток. И напрасно. Большинства недоразумений можно избежать при грамотном подходе к закладке персикового сада, уже на этапе высадки саженцев.

Когда лучше сажать персик осенью или весной?

Это проблема, вокруг которой обломано немало копий. Есть два варианта – весна и осень, и у каждого – свои достоинства и недостатки.

Время года	Достоинства	Недостатки
Весна	За лето саженцы успевают укорениться и снижается риск вымерзания неокрепшей корневой системы.	·      В жаркое лето солнечные лучи могут иссушить кору и почки. Требуется много усилий по притенению и поддержанию постоянной влажности вокруг посадки. ·      Неокрепший саженец подвержен атакам вредителей. ·      Приобретая саженец весной, труднее оценить его состояние.
Осень	·      Укоренение идёт в период покоя, когда молодое растение не беспокоят болезни и вредители. ·      Саженец не иссушается солнцем. ·      Спящие побеги не оттягивают питание от развивающихся корней. ·      Осенью приобретать саженцы выгоднее по цене. ·      При выборе саженца есть возможность оценить его состояние по вегетирующим побегам.	При раннем наступлении холодов саженцы больше подвержены риску вымерзания.

Такой краткий анализ показывает, что осенняя посадка имеет больше преимуществ. Однако основным фактором, определяющим оптимальное время, является климатическая зона.

В регионах с умеренным климатом (Центральный, Северо-Западный, Среднее Поволжье, Волго-Вятский) нужно ориентироваться по погоде.

Если осень тёплая, можно высадить персик в сентябре. За 6-10 недель до морозов он успеет приняться и подготовиться к зиме. Если же прогнозируются ранние заморозки и холода, купленный саженец лучше сохранить до весны в прикопе, и высадить в марте, когда температура верхнего слоя почвы будет +12⁰С.

В южных широтах (Северо-Кавказский, Нижневолжский и Центрально-Чернозёмный регионы) высаживать персик, конечно, нужно осенью, до середины октября. В районах со сложным климатом (Северный регион, Урал, Сибирь, Дальний Восток) посадка должна быть только весенней.

Посадка саженца персика в августе

Какой персик посадить?

Выбор саженца – один из самых ответственных моментов. На успех выращивания влияют три основных фактора: сорт, подвой, состояние саженца.

Выбор сорта

Все знают, что сорта должны быть районированными по конкретному региону возделывания. Проблема в том, что из 57 сортов персика, зарегистрированных в Росреестре, все 57 рекомендованы для выращивания только на юге России. Для Центрального или, например, Дальневосточного регионов нет ни одного подходящего персика. Поэтому выбрать сорт по данному ориентиру не получится. Что же делать?

Кроме районирования есть ещё понятие акклиматизации. Оно заключается в том, что сорт, перенесённый из другой климатической зоны, с помощью специальных агротехнических приёмов приживается в новых условиях. Другими словами, дерево должно «родиться» там, где будет расти. Найти акклиматизированные персики можно только в близко расположенных питомниках. Выписывать саженцы по интернету и везти их за тысячи километров нет смысла.

При выборе сорта стоит также поинтересоваться цветом мякоти плодов. «Желтомясые» персики лучше хранятся, чем «беломясые», на которых даже от лёгкого надавливания сразу проступают тёмные пятна.

Саженцы персика, готовые к посадке

Выбор подвоя

Подвой предопределяет многое: и жизнеспособность растения, и его урожайность, и устойчивость к болезням, и долговечность, и даже будущие размеры.

Подвои могут быть вегетативными и генеративными. Вегетативные получают из черенков растения с нужными свойствами. Генеративные – это сеянцы, выращенные из косточек. Вегетативный подвой всегда надёжней, генеративные менее предсказуемы.

Главные критерии для подвоя следующие:

• зимостойкость;
• отличная совместимость с привоем;
• способность приспосабливаться к разным грунтам.

В качестве подвоя для персика могут использоваться несколько видов растений:

• абрикос;
• горький миндаль;
• алыча;
• маньчжурский персик.

Для выращивания в зонах рискованного земледелия лучше всего брать саженец, привитый на маньчжурский персик. Именно этот подвой отлично укореняется в любых видах грунта, имеет повышенную зимостойкость и засухоустойчивость, делает будущее дерево компактным и устойчивым к бактериальному раку. Кроме того, на таком подвое плоды персика не имеют склонности к измельчанию.

Состояние саженца

Успешнее всего приживаются двухлетние саженцы. При покупке следует обследовать растение по такой схеме:

1. Осмотр корневой системы. Она должна быть мочковатая, сильно разветвлённая, не пересушенная. Чем мощнее корневая система, тем лучше примется растение.
2. Осмотр ствола и ветвей. Нормальный рост «двухлетки» – от 1,2 до 1,5 метров. Толщина ствола – около 2 см. Расстояние от корневой шейки до места прививки – 6-8 см. Хорошо развитых боковых ветвей – минимум 3.
3. Осмотр коры. Она должна быть гладкой, глянцевой, без трещин и шелушения. Ни в коем случае не должно быть следов камеди.

Укоренившиеся молодые персиковые деревья

Если саженец приобретается осенью, на нём могут быть листья. По ним также можно судить о состоянии саженца. Скрученные листовые пластины, высохшие, поражённые клястероспориозом и другими грибками – повод насторожиться.

Купленный саженец можно на сутки погрузить в раствор препаратов «Корневин» или «Гетероауксин» для стимуляции корнеобразования. Высаживать можно на следующий день.

Подготовка посадочного места

Персик – крайне теплолюбивое и светотребовательное растение. При выборе участка для его посадки нужно сразу отсечь все низины, ветреные, подтапливаемые и заболачиваемые места, участки с высоким стоянием подпочвенных вод, места, затенённые высокими строениями или взрослыми деревьями.

Лучшие варианты – любые хорошо освещённые места, прикрытые с северной стороны: южная стена дома или склон пологого холма.

Если саженец высаживается на участке, где ранее культивировались огородные растения, нужно иметь в виду, что персику не подходят в качестве предшественников любые растения семейства паслёновых, бахчевые, а также клубника и подсолнечник.

Общая схема подготовки посадочной ямы такова:

1. Минимальные размеры – 0,5*0,5*0,5 метра. Если у корневой системы мощные габариты, размер может быть и больше – 1*1*0,8 метра. На влажных грунтах глубина увеличивается на 20 см. Дополнительное место заполняется керамзитом.
2. Земля, вынутая из ямы, отдельно перемешивается с двумя вёдрами хорошего перегноя и литровой банкой древесной золы.
3. В дно ямы близко к центру можно забить опору.

Персиковое дерево выносит из почвы много питательных веществ, и заправка посадочной ямы удобрениями – дело обязательное. Кроме чистой органики можно добавлять минеральные комплексы. Например, «Кемира Люкс» или «Нитроаммофоска». При этом нужно следить, чтобы корневая система не получила химический ожог, и перед высадкой саженца присыпать минеральные удобрения слоем почвы.

Два способа посадки персика

В последние годы между садоводами ведётся много дискуссий по вопросу заглубления корневой шейки саженцев персика. Есть мнение, что заглубленная посадка увеличивает морозостойкость дерева. Некоторые персиководы идут дальше и советуют заглублять не только шейку, но и место прививки.

Однако в этом случае есть риск, что привой перейдёт на собственные корни, и все положительные качества подвоя будут утрачены. Поэтому целесообразность прикапывания прививки – под вопросом.

Существует две стандартных технологии посадки: «на конус» и «в жижу».

Схема посадки персикового дерева

Сажать «на конус»

Сажать «на конус» не сложно. Это самый распространённый метод. Порядок действий при посадке таков:

1. В посадочную яму выливается 2 ведра воды.
2. После впитывания на дно ямы холмиком насыпается заранее подготовленный по вышеописанной схеме грунт.
3. Саженец устанавливается на вершину холма («конуса»). Корни расправляются по склонам так, чтобы их расположение было под углом 45⁰.
4. Постоянно контролируя положение корневой шейки, яму засыпают плодородным грунтом, слегка утрамбовывая, чтобы вокруг корней не оставалось воздушных полостей.
5. Приствольный круг поливается 1 ведром воды. Когда впитается, вся площадь круга мульчируется перегноем, торфом, измельчённой корой.

После высадки саженец фиксируется к опоре, чтобы не накренился при оседании грунта в яме и не сломался при сильном ветре.

Если на участке хулиганит майский жук или медведка, корни саженца перед высадкой можно опрыскать раствором инсектицида «Актара».

Посадка «в жижу»

Этот способ хорош тем, что позволяет проводить посадку в одиночку. Алгоритм действий чтобы посадить персик «в жижу» следующий:

1. На дно посадочной ямы высыпается 2 ведра перегноя и заливается ведром воды.
2. Когда вода наполовину впиталась, досыпается ведро плодородного грунта.
3. В образовавшуюся жижу погружается корневая система саженца. Вязкая масса хорошо его держит в вертикальном положении.
4. Яма постепенно засыпается грунтом. По мере её наполнения, саженец за стволик подтягивается выше. Корни при этом сами располагаются под правильным углом.
5. Когда яма будет заполнена, проверяется положение корневой шейки и производится ещё один полив.

Приствольный круг следует замульчировать. Толщина слоя должна быть не менее 7 см.

При осенней высадке мульчой можно укрывать ствол саженца на высоту 20-25 см выше места прививки. Если надземная часть персика будет повреждена морозами, весной растение восстановится из спящих нижних почек.

Молодое персиковое дерево на садовом участке

Особый случай – стланцевый персик

В северных регионах, в Сибири и на Дальнем Востоке целесообразно формирование стланцевых форм персика. В этом случае, посадку производят так:

1. Выкапывают посадочную яму диаметром 120 см. Глубина небольшая, на толщину плодородного слоя.
2. На дно ямы холмиком насыпают землю, перемешанную с перегноем и суперфосфатом (250 г). Азотные удобрения не вносят.
3. Саженец укладывают на холмик так, чтобы верхушка не касалась земли и была направлена на юг.
4. Яму заполняют плодородной землёй, следя за положением корневой шейки – она должна быть заглублена не более, чем на 3-5 см.
5. Над корневой системой насыпают более толстый слой грунта, чтобы предотвратить её вымерзание.

После высадки саженец хорошо поливают и мульчируют слоем органики.

Уход после посадки

Главная ошибка, которую делают начинающие персиководы после посадки, – оставляют на саженце много боковых побегов. При весенней высадке – это прямой путь к гибели саженца: вегетирующая наземная часть будет испарять слишком много влаги, которая не будет успевать восполняться неработающей корневой системой.

Осенью послепосадочная обрезка не так принципиально важна. Можно сделать её весной, по результатам зимовки. В любом случае, операция выполняется следующим образом:

1. Выбирается 3 сильных боковых побега на высоте около 0,5 м и немного выше. Центральный проводник укорачивается над верхней ветвью.
2. Боковые ветви укорачиваются на 2 почки. Верхняя должна смотреть наружу, чтобы в будущем формировалась раскрытая крона.
3. Все лишние боковые побеги вырезаются.

При осенней посадке необходимо также позаботиться об укрытии персика. Для этого можно соорудить вокруг деревца конструкцию из 3-х слоёв плотного агроспана. Сгодятся и шатровые покрытия из камыша или стеблей кукурузы. Соломенные маты лучше не использовать – в них часто заводятся грызуны.

Если посадочная яма заправлена удобрениями, подкормки персику не понадобятся в течение двух лет. А вот побелить штамбик стоит: побелка защитит нежную кору растения от морозобоин.

Вырастить персиковое дерево можно не только на юге. Если грамотно подойти к выбору сорта, к подготовке саженца и его посадке, даже в более северных широтах уже через пару лет персик порадует владельца восхитительными плодами. Главное — правильный уход и вера в удачный исход дела.