Лен для чего выращивают

Учитывая красоту и разнообразие видов растения, многие садоводы хотят знать, как растет лен, как правильно его высаживать и ухаживать за ним. Дачников не останавливает даже то, что он отличается способностью быстро разрастаться и вытеснять другие цветы.

Учитывая красоту и разнообразие видов растения, многие садоводы хотят знать, как растет лен, как правильно его высаживать и ухаживать за ним. Дачников не останавливает даже то, что он отличается способностью быстро разрастаться и вытеснять другие цветы.

Как следует выращивать цветок?

Выращивание льна во времена наших прадедов считалось делом важным и очень ответственным. Связано это было с тем, что данная сельскохозяйственная культура считалась довольно ценной. Из нее делали масло, муку, ткали полотна, использовали для утепления домов. Именно поэтому наши предки накопили целый арсенал знаний о времени высадки и сбора урожая льна.

Так, например, знаком к посеву являлось цветение рябины, раскрытие дубовых почек и кукование кукушки. Обычно это время выпадало на вторую половину мая. Кроме всех примет, большое внимание уделялось состоянию земли. Почва должна быть очень влажной и в то же время достаточно прогретой. Посадить семена в грунт необходимо было до праздника святых Елены и Константина.

На сегодняшний день к некоторым из советов прадедов прислушиваются, однако появились и другие рекомендации, связанные со сменой погодных условий и современными технологиями. Многие садоводы прибегают к лунному календарю, по которому очень удобно определять благоприятные для посева льна дни. Благодаря современным метеоусловиям есть возможность высадить растение в конце апреля либо в начале мая. При этом, как и раньше, обязательно учитывают состояние почвы.

• ЭрнстЭрнст: «Я выкинул Малахова ко всем чертям после эфира о «больных суставах»! Он посмел…

  >>

Выращивая лен, необходимо знать, что оно не отличается морозоустойчивостью. Температура ниже +3ºС для него является губительной. В связи с этим при сборе урожая его желательно выкорчевывать. Чтобы урожай был хорошим, грунт не должен быть переувлажненным. А вот рыхлость почвы, наоборот, позитивно сказывается на росте культуры, так как благодаря этому корневая система получает достаточное количество кислорода.

Нередко лен подвергается негативному воздействию грибков. Для борьбы с ними садоводы используют фунгициды. Важную роль в процессе выращивания имеет и прополка. Необходимо следить за тем, чтобы сорняки не заглушили только появившиеся всходы культурного растения. Сбор урожая обычно начинают в начале сентября, когда стоит сухая и теплая погода. Так, стебли вырывают и сушат их в снопах. Особое внимание обращается на цвет стеблей: они должны быть светло-желтого цвета. Именно этот цвет свидетельствует о том, что растение не пересохло.

Зависимость от разновидности растения

Известно несколько разновидностей льна. К ним относят масличный, крупноцветковый и декоративный. Выращивать масличный вид научились очень давно, из него производят полезное льняное масло. Те, кто решил разводить на своем приусадебном участке такое растение, должны знать о его развитой корневой системе. Поэтому такую масличную культуру рекомендуется высаживать отдельно от других растений, при этом участок должен быть довольно просторным.

Масличный лен

Масличный лен нуждается в умеренном поливе, к тому же он достаточно теплолюбив. Сбор урожая необходимо начинать, когда высота стебля составляет от 20 до 70 см. Современные садоводы для разведения в домашних условиях советуют покупать определенные сорта масличной культуры. К ним относятся Новинка-198, Старт, Лубенский-7.

Как вырастить лен для получения ценного масла? Для этого необходимо соблюдать определенные правила. Во-первых, садоводы-профессионалы не советуют производить посадку на тех участках, где ранее уже высаживали кукурузу. Негативно скажется на урожайности и то, что лен высаживают на одном и том же месте 2 или более лет подряд. А вот если его предшественниками были арбузы, дыни либо озимые культуры, наоборот, это будет способствовать повышению урожайности.

Масличное растение необходимо сажать особым способом. Так, расстояние между рядами должно составлять около 15 см, а глубина ряда — не более 7 см. Обязательным условием закладки семян является их обеззараживание во избежание вредного воздействия грибков. С этой целью применяются препараты защитного и стимулирующего воздействия. Использовать их необходимо в соответствии с прилагаемой инструкцией.

Когда приблизительно через 7-10 дней показываются первые всходы, следует особое внимание уделить защите их от сорных растений и различных вредителей. Сорняки нужно пропалывать по мере их разрастания. Избавиться от всевозможных вредителей помогают опрыскивания составами гербицидов. Кроме этого, растение нуждается в минеральных удобрениях. Оптимальным вариантом являются азот, фосфаты и калий. Каждый из них применяется в различных фазах роста льна. Например, азотом удобряют в период появления всходов и до цветения, фосфором — на протяжении всего вегетационного периода, а калием — во время образования бутонов.

Масличный лен, выращивание которого требует специальных условий, нужно и убирать по-особому. Сначала нужно снять головку, очистить и просушить их. После этого следует убрать стебли и корни. Когда урожай собран, грунт перепахивают и вскапывают. Хранить целебные семена рекомендуется в помещении с влажностью не более 10%.

Крупноцветковый сорт

Чтобы выращивать крупноцветковый лен, также необходимо владеть определенными знаниями. Это разновидность растения получила популярность из-за разнообразия своей цветовой гаммы. Такие цветы служат украшением многих приусадебных участков. Их преимуществом является то, что они имеют свежий вид в течение нескольких дней, процесс увядания происходит не сразу. Если посадить цветы крупноцветкового вида в мае, то цвести он будет с июня по октябрь включительно.

Цветоводы предпочитают такое растение еще из-за того, что оно хорошо цветет, даже если его не пересаживать в течение 5 лет. Однако необходимо обращать внимание на внешний вид листочков и соцветий. При необходимости нужно сменить место их высадки. Крупноцветковый лен хорошо произрастает на освещенных участках. Предпочтение в выборе места посадки стоит отдавать склонам, потому что там вода в грунте не застаивается.

Чтобы растение зацвело как можно раньше, рекомендуется в апреле семена посеять в теплице или в специальных емкостях на подоконниках. Окрепшие саженцы переносят в открытый грунт в мае при хороших погодных условиях. То есть важную роль имеет температура грунта, она не должна быть меньше +12ºС. Для длительного цветения можно попробовать пересадить цветок на другой участок через 2 недели.

Пересаживание не вредит льну, его можно осуществлять путем отделения от куста. Чтобы поврежденная корневая система скорее восстановилась, ее присыпают землей с примесью компоста. В результате этого цветение быстро возобновляется. Лунки следует выкапывать до 50 см вглубь. Их заливают раствором воды с азотно-фосфатными удобрениями. В этих лунках размещают кусты и засыпают их землей.

Особенности декоративных видов

Декоративные виды льна выращивать значительно проще, чем описанные ранее. К тому же они отличаются большим разнообразием цветовой гаммы. Украшают приусадебные участки альпийскими горками и клумбами из этих красочных цветов. Выращивать декоративные виды можно только в местах с умеренной влажностью грунта. Кроме того, декоративные виды очень любят солнце, поэтому участок должен хорошо освещаться.

Разводят лен декоративный семенным способом. Почва для их посадки должна быть хорошо прогретой. В зависимости от этого семена высаживают в почву либо в конце мая, либо в начале июня. Если в данный промежуток времени земля еще недостаточно прогрета, можно семена посеять в теплице или на подоконниках. При оптимальных погодных условиях появившиеся росточки нужно перенести в открытый грунт.

Почва для декоративного вида льна должна содержать достаточное количество перегноя и дренажа. Обогащать почву можно органическими удобрениями. Обязательно нужно учитывать расстояние между саженцами и глубину посадки. Так, ростки необходимо высаживать приблизительно в 5 см друг от друга, глубина лунки не должна превышать 7 см.

Описание процесса выращивания декоративного льна обязательно должно включать в себя уход. В первую очередь следует бороться с сорняками, по мере их появления немедленно удалять, чтобы они не забили культурное растение. Несмотря на то что лен не любит избытка влаги, в засушливую погоду его нужно поливать. Однако в осенний период поливку растения стоит прекратить, так как оно должно засыхать естественным образом.

Цветок тоже нуждается в подкормке. Однако производить ее слишком часто не нужно: не более 2-3 раз в сезон. Так как декоративный лен нередко подвергается нападению вредителей, к примеру, льняной блохи, то в этом случае рекомендуется опрыскивать его специальными средствами. Что касается соседствующих растений, то желательно, чтобы это были виды с похожими условиями выращивания. То есть они не должны быть слишком влаголюбивыми и иметь умеренную корневую систему.

Многолетний лен

Из декоративных разновидностей наибольшей популярностью пользуется лен-многолетник. Среди них излюбленными цветами садоводов стали Аквилегия, Люпин, Рудбекия, Махровая каспея и другие. Кроме того, что семена их легко выращивать, они еще могут цвести на одном и том же месте на протяжении нескольких сезонов без пересадки. Как правильно посадить лен-многолетник, подскажут опытные садоводы. Придерживаясь этих правил, можно легко развести такое растение у себя дома.

Как и в предыдущих случаях, не стоит забывать о важности состояния грунта и о погодных условиях в момент посадки. Так, для высаживания семян многолетников больше подходит закрытый грунт. Только после того как появятся ростки, а температура воздуха на улице будет не ниже +20ºС, их можно пересаживать в открытую почву. Если все же семена декоративного льна сразу посадить на приусадебном участке, то делать это нужно в сухую погоду. Земля при этом не должна быть слишком мокрой.

В тех климатических зонах, где достаточно тепло на протяжении всего года, лен-многолетник можно сажать ближе к осени. Процесс посадки облегчается тем, что семена не обязательно укладывать в почву, их можно просто сеять. Считается, что таким образом они быстрее адаптируются в почве. А семена таких разновидностей льна, как Рудбекия и Аквилегия можно раскладывать прямо на поверхности грунта с последующим поливом. Они настолько неприхотливы, что способны прорасти и в таких условиях.

Следует знать, что лен-многолетник, посеянный весной, будет цвести уже в этом году. А вот если произвести посев осенью, то цветение можно будет наблюдать только в следующем году. При этом важно помнить, что семена, засеянные в осенний период, необходимо защитить от зимнего холода. Для этого их присыпают слоем грунта и утепляют, как и другие цветы.

Существует еще одно правило, которое нужно учитывать при посадке семян льна-многолетника осенью. Так, рекомендуется к холодной земле их приучать постепенно. Делают это следующим образом. В сырую бумажную салфетку или полотенце кладут семена и заворачивают в пакет. После этого сверток помещают в холодильник приблизительно на 7 дней. Однако прибегать к такому способу не обязательно.

Для тех, кто собирается выращивать лен на своем приусадебном участке, есть еще пара советов. Во-первых, когда высота ростков достигает 5 см, их необходимо проредить так, чтобы промежуток между ростками составлял около 10 см. Во-вторых, в отличие от однолетних видов, некоторые многолетники тяжело переносят пересадку. Поэтому, покупая семена растения, следует проконсультироваться у продавца об особенностях выращивания выбранного вида.

Итак, лен — красивое и одновременно полезное растение. Решив разводить его у себя дома, главное определиться, какова цель задумки: красочные клумбы или забота о здоровье.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать статью >>

В нашей статье мы хотим поговорить о том, что такое лен. Растение это, кроме хозяйственного назначения, широко используется в лечебных целях. Давайте рассмотрим его свойства.

Что такое лен?

Растение издавна используется для изготовления ткани и диетического масла. Надо отметить, что одежда изо льна характеризуется большой прочностью и стойкостью, не говоря уж о высоких гигроскопических свойствах, теплопроводности и экологической безопасности. Семена льна издавна используют в медицине для лечения множества заболеваний. Льняное же масло – диетический продукт. Оно является для организма источником жирных кислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно.

Описание растения

Лен – вид растения, которое является однолетним. Оно очень интересное и издавна используется людьми. Если говорить о том, к какому растению относится лен, то это семейство Льновые. Этот род насчитывает более ста видов. Например, альпийский, белый, головчатый, крупноцветковый, жилковатый и тонколистный.

Конечно, наиболее распространен лен обыкновенным. Его еще называют прядильным. Так чем же примечателен лен? Высота растения доходит до 60 сантиметров. Листочки небольшие и узкие, а цветки, как правило, голубые, изредка розовые сложены в соцветия, называемые ложным зонтиком. Плоды растения – коробочки, в которых находится не более десяти семян.

Лен – растение, цветущее с июня по август. Плоды созревают в сентябре. Биологи считают, что растение когда-то было завезено из Индии, ведь именно там появились первые льняные ткани. Однако этот факт очень спорный. По сути, нет точных фактов о происхождении растения. Лен как растение известен давно, и произрастает он в Канаде, США, Северной Европе, Турции, Индии, Закавказье.

Только на территории России выращивают сорок разновидностей льна. Но наиболее распространен лен-долгунец и лен-кудряш. Первый вид выращивают исключительно для получения тканей, а второй – для масла.

Полезные свойства растения

Лен (растение, описание которого мы дали ранее) имеет ряд очень полезных свойств. Он содержит питательные вещества и пищевые волокна, в которых присутствуют жирные кислоты. Лен – источник белка природного растительного происхождения, витаминов и микроэлементов. Потому-то оно и оказывает оздоровительный эффект на человеческий организм. Вот такая интересная культура лен. Какое растение еще может похвастаться столь широким применением в быту?

Где же применяют лен?

Растение это, по сути, уникальное. Он широко применяется в медицинских целях. Также его активно используют пищевая и текстильная промышленности и косметология. Например, можно использовать маски из льна для восстановления кожи лица.

Кроме того, нужно отметить, что лен применяют и в кулинарии. Это обогащает блюда полезными органическими веществами и витаминами. Из семян травы изготавливают масло, которое рекомендуется применять при гипертонии и сердечных и сосудистых болезнях. Еще масло применяют при атеросклерозе и включают в состав различных диет.

Отвары из семян применяют для лечения ревматизма и подагры. Для его приготовления две столовые ложки семечек заливают стаканом воды, нагревая в течение десяти минут. Затем процеживают, а потом принимают по ложке (столовой) пять раз в день.

При хронических запорах рекомендуют выпивать по стакану настоя, приготовленного из расчета ложки семян на стаканчик кипятка. Напиток готовится непосредственно перед употреблением.

При язвах и гастритах принимают слизь зрелых семян. Она обладает противовоспалительным и обволакивающим действием.

Кроме того, отвары используют при мочеполовых расстройствах и воспалениях мочевого пузыря. Для этого три столовые ложки семян заливают половиной литра кипятка. Четверть часа смесь греют на огне, а затем, охладив и процедив, принимают.

Льняное масло употребляют при нарушениях жирового обмена, запорах, а также для лечения ранок. Хорошо помогает при фурункулах толченое семя льна.

Противопоказания льна

Конечно, лен – прекрасное полезное растение. Но есть ли противопоказания его применения? Давайте разберемся в этом вопросе.

Естественно, лен, как и множество других лекарственных растений, имеет свои противопоказания. Не рекомендуют его использовать при воспалении глазной роговицы, при циррозе печени, гепатите и при острых нарушениях кишечной деятельности.

Бывают такие случаи, когда нельзя использовать сырые семена и масло, но зато можно применять кисели, отвары. Это касается отклонений в работе сосудистой и сердечной системе. Например, при высоком уровне холестерина.

Нужно отметить, что лен имеет сильно выраженное желчегонное действие, а значит, его нельзя использовать при остром холецистите. Кроме того, имея слабительный эффект, он категорически запрещен при диарее.

Вредны ли семена?

Считается, что семена льна безвредны. Но при этом во многих странах запрещена продажа льняного масла.

Оно лидирует по содержанию Омега-3 кислот. Эти жирные кислоты крайне полезны для человеческого организма, ведь они борются с атеросклерозом, снижают уровень холестерина, являются строительным материалом для клеточных мембран, а также очень нужны для синтеза простагландинов. Однако под действием солнечного тепла и света кислоты быстро окисляются. В этот момент образуются пероксиды, которые, наоборот, чрезвычайно вредны для людей, оказывая канцерогенное действие.

Хранить масло необходимо в прохладном месте, а транспортировать в непрозрачных емкостях. Семена сохраняются намного дольше, нежели масло. Ведь в них жирные кислоты находятся под защитной оболочкой. И тем не менее перед их употреблением нужно проверить их вкусовые качества.

Иногда в продаже можно встретить льняную муку. Она представляет собой перемолотые семена. В ней уже, конечно же, нет нужных жирных кислот, но зато она и не портится при неправильном хранении. Однако она уже лишена большей части полезных свойств, но изделия из нее все-равно благотворно влияют на организм благодаря клетчатке, что замечательно помогает при расстройствах кишечника.

Как хранить и молоть семена?

Молотые семена удобно использовать в рецептах, это сокращает время изготовления настоев и трав. Молотые семена хорошо добавлять в разные блюда и салаты, это увеличивает ценность еды. Иногда золотой лен кладут в муку для приготовления выпечки. Это предотвращает быстрое черствение. В Канаде, например, это давно стало стандартной процедурой.

Молотые зерна, которые продаются в магазинах, не имеют никаких полезных свойств, поскольку они запакованы в прозрачную упаковку и находятся на свету. Для здоровья более полезными будут зерна, которые вы самостоятельно перемелите в домашних условиях, например, при помощи блендера, комбайна, кофемолки. Лучше всего, конечно, с такой задачей справится электрическая мельница, она быстро приготовит нужную порцию. А можно истолочь семена старинным способом в ступке.

Целые семечки хранят свои свойства до 12 месяцев. Молотые же не станут так долго храниться, их нужно каждый раз готовить заново. Поэтому, если вы приготовили и не рассчитали нужное количество, то лишнюю порцию нужно хранить в темной баночке в прохладном месте или в замороженном состоянии.

Кукушкин лен

Что это за растение кукушкин лен? Все мы о нем слышали, но мало кто помнит, что оно собой представляет. Логично предположить, что оно принадлежит к семейству льна. Но на самом деле это глубокое заблуждение.

Само название сбивает с толку. Кукушкин лен – род зеленых мхов. На данный момент известно более ста видов, которые распространены по всему миру. В виде подушек лен встречается в лесах, горах, тундре, на болотах. Растения этого рода принимают участие в образовании торфа.

Официальная фармакология не использует это растение, но в народной медицине оно применяется как слабительное, мочегонное, обволакивающее, противовоспалительное средство.

История названия

На этом, пожалуй, и заканчивается сходство его со льном. А такое интересное название растение получило по следующим причинам. Его стебли действительно отчасти похожи на знаменитый лен-долгунец. А яркие коробочки в крапинку похожи на крылья кукушки. Вот и получилось необычное название.

Садовод, выбирая цветы для выращивания в саду, зачастую незаслуженно обходит многолетний лен стороной. Дело в том, что данный цветок с очень давних времен считали прекрасным украшением дома, который к тому же сможет его защитить. Данная культура отличается своей неприхотливостью, но вместе с этим она обладает сравнительно высокой декоративностью, так как имеет очень красивые цветки. Существует мнение, что цветки этого растения обязательно должны быть окрашены в голубой цвет, но это далеко не так.

Описание многолетнего голубого льна

Лен ― это травянистое растение. Данный род объединяет около 200 самых разнообразных видов. Зачастую лен представляет собой не очень большие кустики, высота которых не превышает 50 сантиметров. Несмотря на то, что побеги у такой культуры очень тонкие, они сравнитеольно мощные. Цветки обладают разнообразной величиной (от очень крупных до маленьких). Они могут быть окрашены в белый, голубоватый либо красно-розовый цвет.

Данное растение широко культивируется садоводами средней полосы. Оно прекрасно себя чувствует в умеренном климате, поэтому его в природе можно повстречать на территории Африки, Северной Америки, а еще в некоторых областях Азии и Европы.

Виды и сорта льна

Средь всех известных видов и сортов льна, наибольшей популярностью у садоводов пользуются следующие:

1. Масличный. Такую декоративную разновидность очень часто культивируют в комнатных условиях. Чаще всего такое растение выращивают для того, чтобы получить семена льна, отличающиеся своей высокой питательностью, а также целебными свойствами. Как правило, кустик в высоту не превышает 0,3 метров. Цветки имеют не очень большую величину. Они могут быть окрашены в желтый, голубоватый, а еще красный цветовой оттенок.
2. Декоративный. Данный вид отличается своей неприхотливостью, поэтому его сможет вырастить даже человек далекий от садоводства. Помимо этого следует знать, что из различных декоративных разновидностей льна изготавливается прочная ткань, используемая для пошива одежды, белья и т. д.
3. Крупноцветковый. Данный сорт льна выращивать в средних широтах стали не так давно. Но за это короткое время он успел стать у садоводов одним из самых популярных сортов. Высота среднерослого кустика, как правило, не превышает 50 сантиметров. Цветки у такого сорта обладают очень большим размером, а окрашены они могут быть в самые различные цветовые оттенки. Такое растение является многолетним, если ему обеспечить благоприятные для роста условия, то без пересадки на одном и том же месте его можно выращивать на протяжении пяти лет.
4. Лен-многолетник. Такая разновидность по сравнению с остальными получила наиболее широкое распространение. Очень привлекательные кустики такого льна используют для украшения бордюров, цветочных стенок и т. д.

Посадка льна в открытый грунт

Лен не отличается высокой требовательностью к условиям выращивания, что значительно облегчает выбор подходящего для его посадки места. Однако если вы хотите, чтобы он рос и развивался в пределах нормы, то для посадки выбирайте исключительно открытый солнечный участок, на который не должна падать тень ни от кустарников с деревьями, ни от различных строений. Если же в вашем регионе солнечных дней очень мало, то вам вряд ли удастся вырастить многолетний лен.

Также данное растение нетребовательно и к составу грунта. Его можно вырастить практически на любой почве, кроме болотистой. Для посадки выбирайте участок с легкой почвой, где грунтовые воды залегают сравнительно глубоко. Многолетний лен можно достаточно успешно выращивать на несильно крутых склонах.

Высев семян разновидностей многолетнего льна рекомендуется проводить в ящички в домашних условиях. Если вы проживаете в регионе со сравнительно мягким и теплым климатом, то высеять семена можно и в открытую почву. Заглублять их в землю не рекомендуется. Семена равномерно распределяют по поверхности заранее подготовленного участка, а затем посевы увлажняют водой из разбрызгивателя. Высевать семена в открытую почву можно и в весеннее (когда установится теплая погода и дневная температура будет около 20 градусов) и в осеннее время (нужно успеть до холодов, при этом средняя дневная температура воздуха должна быть не менее двадцати градусов).

Если вы собрались посеять многолетний лен в открытую почву, то не забудьте учесть фактор холода. Высев категорически запрещено проводить в дождливый либо сырой день. Участок с посевами необходимо укрыть не очень толстым слоем грунта, потом их утепляют точно так же, как и большинство садовых цветов.

Размножение льна

Существует несколько способов, которыми можно достаточно успешно размножить лен. Подробнее они будут описаны ниже.

Генеративный (семенной) способ

Вырастить такой цветок из семян можно в контейнерах. А можно высеять семена непосредственно в открытую почву, такой посев проводится в весеннее либо осеннее (под зиму) время. Все что нужно сделать, так это равномерно разложить семена по поверхности грунта, а затем их просто опрыскивают из пульверизатора. Заглублять их в грунт не следует. Высевать в почву семена льна многолетника можно при необходимости и в летнее время.

Если вы решили посеять семена в контейнеры, то следует знать, что подросшие сеянцы нельзя будет пересадить в открытый грунт, потому что они сильно болеют после такой процедуры и часто погибают. Когда семена будет посеяны, емкости сразу же после этого переносят на свежий воздух.

Деление куста

Если вы растите на своем участке двухлетний лен, то его можно будет размножить делением куста. В середине весеннего периода либо в августе после того, как растение отцветет, производят разделение кустика на несколько частей. Деленки необходимо сразу же высадить в открытую почву, соблюдая дистанцию меж ними в 0,2 м. Их следует регулярно и достаточно часто поливать, а также защищать от прямых лучей солнца.

Уход за голубым льном

Если вы желаете, чтобы цветение льна было максимально эффектным, а сам он рос и развивался нормально, ему понадобится обеспечить хороший правильный уход. Ниже будут подробно описаны особенности ухода за льном многолетником.

Для нормального роста и развития такому цветку необходимо достаточное количество воды. В связи с этим поливать его необходимо систематически. Однако следите за тем, чтобы не происходило застоя воды в почве.

Учтите, что лен крайне негативно реагирует на застой жидкости в грунте. В зависимости от температуры воздуха и дождей поливают лен в среднем 1 либо 2 раза в 7 дней. Важно, чтобы грунт под кустиками все время был немного увлажненным. После того как начнется осень, поливы постепенно сокращают, а затем их и вовсе надо прекратить.

Также надо своевременно производить прополки, так как загущенность посадки и сорная трава негативно отражаются на декоративности льна.

Часто подкармливать многолетний лен не придется, что значительно облегчает уход за ним. Прежде чем приступить к высеву семян в открытую почву, в нее необходимо внести не очень большое количество органики, а еще всыпать чуть-чуть калийного удобрения. В течении периода вегетации лен рекомендуется подкормить еще не менее двух раз, при этом использовать нужно жидкие подкормки. Такие цветы подкармливать рекомендуется только после того, как они будут политы.

Садоводу не придется бороться  с кучей заболеваний и вредителей, потому что лен обладает достаточно высокой устойчивостью к ним. Однако в некоторых случаях на кустиках может поселиться льняная блошка. Если вы решите с ней бороться различными народными методами, то учтите, что все они будут малоэффективными. Поэтому, не теряя время, произведите обработку зараженных кустиков специально предназначенными для этого химическими средствами.

Для того чтобы такой очень красивый и достаточно необычный цветок нормально рос на вашем садовом участке, а также для обеспечения наиболее эффектного цветения, его следует высаживать рядом только с теми растениями, которые обладают очень похожей схемой развития, а также нуждаются в тех же самых условиях выращивания.

Лен в ландшафтном дизайне

Многолетний голубой лен пользуется у садоводов довольно  большой популярностью. Такой цветок рекомендуется использовать в самых разных групповых композициях, например: в миксбордерах, альпинариях, цветниках, а еще в очень живописных бордюрах.

Замечено, что лен прекрасно сочетается с теми культурами, которые нуждаются в большом количестве солнечного света и отличаются достаточно высокой устойчивостью к засухе. Многолетний лен отличается превосходным ростом при его посадке на мавританском газоне. Его рекомендуется высаживать вместе с такими прекрасными цветами, как ноготки, клевер, ромашки, а также васильки.

Многолетний голубой лен, безусловно, заслуживает внимания со стороны садоводов. Его преимущество в том, что он не слишком привередлив к условиям выращивания, за ним сравнительно просто ухаживать, а также данный цветок очень красив.

Семена льна – очень ценный натуральный продукт, выигрывающий у аналогичных продуктов в содержании таких полезных веществ, как жирные кислоты, лигнаны и растворимая клетчатка. Химический состав семян льна позволяет использовать его как пищевой или лечебный продукт для похудения, укрепления иммунитета, восстановления здорового пищеварения и  ухода за кожей.

Лён: характеристика и история

Леннаучная классификация определяет род травянистых растений, относящий к семейству Льновые. На латинском род Лён называется Linum, а семейство Льновые – Linaceae. В него входят одно- и многолетние растения с пятимерными цельными листьями. Плод льна – коробочка с пятью гнездами, в каждом из которых созревает по одной маслянистой семечке.

В целом, род Лён объединяет более 100 разновидностей растений, среди которых самым распространенным является Лен прядильный или обыкновенный (Linum usitaissimum). Фактически, это однолетняя трава, вырастающая до 60 см в высоту, а в Индии и странах с похожим климатом – еще выше.

В льноводстве чаще всего выращивают два подвида льна обыкновенного: долгунец и кудряш. Первый более высок, не так ветвист и является источником пряжи, а второй – приземистый и ветвистый – культивируется для получения семян.

Где и как растет лен

Лён обыкновенный или посевной (лат. Linum usitatissimum) – однолетняя трава, относящаяся к роду Лён семейства Льновые. Имеет короткий стрежневой корень с крупными ответвлениями и множеством тонких корешком. Стебель – бледно-зеленый высокий, прямостоячий, цилиндрический, вырастает до 60-120 см в высоту, имеет легкий восковый налёт. В верхней части может ветвиться. Листья льна располагаются спирально, негусто, размером 2-3 см (длина) на 3-4 мм (ширина).

Соцветие льна обыкновенного представляет собой рыхлую извилину с ланцетными прицветниками. Немногочисленный цветки обычно мелкие или средние по размеру, достигают 2,4 см в диаметре. Цветение приходит на период с июня по июль, после чего образуется коробочка до 8 мм длиной и 7 мм в диаметре. Обычно желтого цвета коробочки принимают слегка приплюснутую шаровидную форму со слабым остроконечием. Льняное семя имеет удлиненно-эллиптическую или яйцевидную форму, сильно сплющивается и окрашивается в диапазоне от темно-бурого до светло-коричневого. В одной коробочке, обычно, находится 10 семян.

Историческая родина льна обыкновенного достоверно не установлено, но ботаники сходятся во мнении, что это могут быть горные территории Средиземноморья, Индии или Китая. Ввиду хорошей приживаемости, он широко распространился в более северных и равнинных землях, поэтому его даже можно встретить в диком виде в южных районах России. Возделывание льна как сельскохозяйственной культуры сейчас ведется в умеренных широтах Евразии, Северной Африки и Америки. На Киевской Руси лен возделывался как источник масла и волокна, служил обменным продуктом, а с 13 века на русских территориях зародилось товарное льноводство.

Чем полезен лен?

Льняное семя имеет очень ценный химический состав, за счет которого можно использовать данный продукт для лечения организма и косметологического ухода. Пищевая и лекарственная ценность этого продукта складывается из следующих особенностей:

1. Белок. История возделывания льна показывает, что для многих народов льняное семя служило качественной альтернативой мясу, благодаря большому количеству белка. Немаловажно и то, что льняной белок, называемый линумином, имеет в составе полный комплект аминокислот, необходимых для человека. Ученые оценивают пищевую ценность льняного семени в 92 единицы из 100 возможных.
2. Углеводы. Семена льна содержат большое количество полисахаридов – углеводов, обеспечивающих насыщение организма энергией, укрепление иммунитета и стимуляцию обменных процессов. Из-за высокого их содержания семена, погруженные в воду, покрываются бесцветной углеводной слизью, обладающей антисептическим и защитным действием. Благодаря этому льняные семечки могут быть полезны для лечения язвенной болезни или гастрита.
3. Жиры. Льняное семя на 41% состоит из жира, основную долю которого составляют олеиновая, линолевая и альфа-линоленовая кислоты. Поступление этих веществ обеспечивает профилактику атеросклероза, болезней кровеносной системы и иммунитета. Ученые также отмечают, что в льняном масле очень мало вредных для человека жирных кислот.
4. В составе льняных семечек присутствуют витамины группы B, C, E, K, PP, а также минеральные соединения кальция, магния, натрия, фосфора, меди, цинка, железа, калия, марганца и селена.

Пищевая ценность семян льна на 100 грамм:

• жиры: 41-42%;
• углеводы – 1-2%;
• белки – 18-19%;
• вода – 7%;
• пищевые волокна – 27%;
• калорийность – 534 кКал.

Льняное семя является самым богатым источником лигнанов – уникальных по составу полифенолов. На втором месте семена кунжута, но в них концентрация полифенолов в 7 раз меньше (!). Полифенолы очень эффективны в профилактике рака, атеросклероза, болезней сердца и замедлении старения.

Семена льна: польза и вред для организма

Благодаря наличие самых разных химических соединений и компонентов в составе льняных семян, они оказывают широкое благоприятное воздействие на весь организм в целом и отдельные его органы. Эти полезные свойства принято разделять по тому, в какой сфере их используют – лечебные, косметологические и диетические.

Семя льна: применение и что оно лечит

Лекарственная характеристика льняного семени формируется теми веществами, чья доля в химическом составе выражается наиболее сильно. Прежде всего, это Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Человеческому организму они необходимы для поддержания здорового густоты крови, предотвращения атеросклероза, тромбоза, болезней сердечно-сосудистой системы, ожирения, сахарного диабета.

Селен хоть и занимает не самую значительную часть в составе, но оказывает очень сильное положительное влияние на организм. Этот химический элемент является одним из сильнейших антиоксидантов. В наше время его недостаток все сильнее ощущается жителями крупных городов. Селен препятствует разрушению нуклеиновых кислот, что является основной причиной рака.

Еще один жизненно необходимый элемент в составе льняных семечек – калий. На него возлагаются функции регуляции водного баланса и транспортировки веществ к клеткам. Недостаток калия ведет к множеству проблем с почками, сердцем, выделительной и иммунной системами.

Наличие лецитина и витаминов группы B делает полезным применение льняных семечек для укрепления и восстановления нервной системы. Помимо предотвращений депрессий, нервных срывов и эмоциональных расстройств, витамин B также помогает сохранить красоту, так как заботится о состоянии кожи, волос и ногтей.

В народной медицине семена льна используются для лечения хронических запоров, атеросклероза, паразитарных заражений, болезней горла и дыхательных путей, мочеполовой системы, печени и желчного пузыря. Данный продукт также содержит фитоэстрогены. Это говорит о том, что регулярное его употребление может быть полезно для женского здоровья, помогая облегчить негативные последствия гормональных сбоев, климакса, а также предотвращая рак груди и матки.

Косметологические свойства

Как и при лечении, полезные свойства льняного семени для волос, кожи или ногтей определяется его химическим составом. Стоит отметить, что в составе средств для сохранения красоты и ухода за собой включаются не сами семена, а их масло, которое почти полностью состоит из сверхполезных жирных кислот. Благодаря им осуществляет питание и увлажнение, восстанавливаются поврежденные клетки, возвращается эластичность и цвет кожи. Благотворное воздействие, конечно, оказывают и сопутствующие вещества: витамины, минералы, аминокислоты.

Полезные свойства масла льняных семян известны косметологам и промышленные гиганты индустрии обогащают ими многие продукты: шампуни, мази, кремы, лосьоны, кондиционеры, бальзамы и т.д.

Кроме того, народные рецепты для ухода за кожей и волосами подсказывают, как сделать на основе масла или слизи льняного семени эффективные средства для увлажнения, питания, очищения и возвращения цвета.

Применение при похудении

Семечки и масло льна известны как средство для снижения веса. При отсутствии непереносимости или аллергической реакции для постепенного похудения советуют принимать по 1 столовой ложке масла по утрам натощак. Считается, что такая простая практика позволяет скинуть за пару месяцев около 5 кг. Правда, эффективность такого метода зависит от множества других факторов: стиль жизни, уровень активности, рацион питания, количество сна и т.д. Существуют и другие рецепты на основе льняных семян, помогающие в снижении массы тела: отвар, кефирная диета, льняной кисель.

Немаловажную роль в том, как семечки льна помогают снизить вес, играет наличие в их составе фитоэстрогенов. Нормальное количество гормонов, как известно, является одним из главных факторов женского здоровья. Часто на них перекладывают ответственность за внешние признаки красоты: появление прыщей, изменение типа кожи и т.п. Однако не меньшее влияние гормональный фон оказывает на обмен веществ, от эффективности которого напрямую зависит масса, интенсивность сжигания жиров, характер распределения веществ в теле.

Как использовать семена и масло льна в кулинарии

Льняное масло очень редко используется в приготовлении пищи, поскольку горкнет при нагревании, а также обогащается альдегидами, кетонами и эпоксидами. Разрушение ненасыщенных жирных кислот в нагретом масле приводит к образованию канцерогенных соединений. Единственный возможный вариант гастрономического использования – заправка салатов в холодном виде.

Как принимать семя льна

Семена льна можно добавлять в различные блюда не только увеличивая их пищевую ценность, но и делая вкуснее:

• Семечки можно добавлять в овощные и фруктовые салаты, холодные блюда, винегрет, различные соусы.
• В твердом и перетертом виде ими можно обогащать каши, пюре, вторые и первые блюда.
• Семя льна хорошо сочетается с молочными продуктами. В частности, известна диета, в которой их нужно пить вместе с кефиром.
• Вкусное блюдо с необычным вкусом получится, если смешать творог с зеленью, небольшим количеством семян и заправить все это сметаной.
• Семена льна – отличный вариант для тех, кто размышляет, чем заменить кунжут в качестве посыпки для сдобы и выпечки.
• Большое количество растворимой клетчатки позволяет делать из перемолотых семечек киселеобразный отвар. Напиток обладает антисептическим, противовоспалительным и обволакивающим свойством, поэтому облегчает состояние при гастрите и язве.
• С помощью семян льна можно придать кофе ореховый привкус, если добавить их к кофейным зёрнам перед измельчением.
• Полезный для здоровья коктейль получится, если смешать столовую ложку семян со стаканом натурального сока и дать настояться 5-10 минут.
• Ореховый привкус выпечке придает слегка обжаренное на сковороде семя. Главное – не переборщить. Ядрышки должны слегка зарумянить, а не стать коричневыми.

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Жирное растительное масло льна получают из его семечек. Его химический состав по большей части представлен линоленовой ненасыщенной жирной кислотой (45-60%), но также велика часть олеиновой и линолевой кислот  (по 15-30%). Ненасыщенные жирные кислоты занимают до 11% состава. В числе сопутствующих средств больше всего витамина Е, фолиевой кислоты и фитогормонов, идентичных эстрогену.

Важно!

Фармацевтические компании выпускают несколько биологически активных добавок на основе льняного масла, предназначенных, в том числе, и для приёма внутрь. Полезные свойства этих продуктов обуславливаются наличием указанных жирных кислот, токоферола и фитоэстрогенов. В целом, масло имеет хорошие антиоксидантные качества, а также способствует стабилизации гормонального фона у женщин.

Некоторые задумываются — льняное масло или семена льна что лучше? Каждый продукт полезен по-своему, следует только определить цель и сферу применения.

Также льняное масло находит не только косметическое и фармацевтическое, но и техническое применение. В частности, на его основе делают быстросохнущие лакокрасочные продукты, масляные художественные краски, линолеум, олифу.

Как выбрать и хранить льняное семя и масло

Сбор и заготовка полезного семени льна обыкновенного проводится осенью. В сентябре во время обмолота ядрышки собирают и после этого сушат. Для пищевого и лекарственного использования и отжима масла оставляют только богатые слизью семена, которые полностью созрели.

В наши дни лён редко выращивается в частных огородах в качестве сырьевой культуры, поэтому более важным является вопрос выбора качественного продукта в магазине. Сегодня его можно приобрести в двух формах: цельное и молотое. Если есть возможность без проблем промолоть его самостоятельно, можно покупать цельные зерна, если нет – раздробленные.

Важно учесть, что молотый продукт обладает меньшим сроком годности. Даже при отпуске в вакуумной упаковке, после её открытия употребить лён нужно будет в течение 6-16 недель. Цельные зёрна сохранят пищевые и лечебные свойства до 1 года, если будут храниться в сухом, темном и прохладном месте внутри контейнера. При постоянном охлаждении, например в холодильнике, срок годности можно увеличить до 1-2 лет.

Основные критерии выбора качественного льняного семени:

• Как можно более поздний срок производства – чем свежее продукт, тем полезнее.
• Упаковка зёрен должна быть герметичной и сухой. Влага портит качество продукта, способствует развитию микрофауны внутри пакета.
• Семена, продаваемые при комнатной температуре, должны находиться в вакуумной упаковке.

Купленные семена лучше всего хранить в герметичном пакете в холодильнике, чтобы защитить от окисления.

Льняное масло очень быстро портится и окисляется, после чего становится прогорклым. Чтобы максимально продлить срок хранения, нужно покупать его в непрозрачном сосуде и хранить в холодильнике.

Противопоказания

Основными противопоказаниями к употреблению масла или семян льна внутрь являются:

• нарушения работы кишечника;
• эндометрит или заболевания матки;
• дивертикулит;
• аллергическая реакция;
• обструкция пищевода;
• наличие камней в мочевом или желчном пузыре;
• болезни щитовидной железы;
• воспалительные процессы в ЖКТ;
• гепатит и заболевания печени;
• холецистит.

Врачи не рекомендуют совмещать употребление льняных семечек, если в это время ведется приём лекарственных препаратов. Особенно остро этот вопрос стоит для диабетиков.

Вообще, перед тем как пить лен или добавлять в блюда, желательна консультация с доктором. Дело в том, что усвоение его компонентов может сопровождаться изменением уровня тех или иных веществ в организме, в данном случае – сахара. Аналогично дело обстоит с камнями в желчном или мочевом пузыре. Прием семян льна может усугубить ситуацию, повысив тонус мышц, из-за чего камень будет ущемлен и появятся боли. Больным панкреатитом, язвой или гастритом лучше пить слизистый льняной кисель.

Льняное масло стимулирует активность мышц кишечника, что может стать причиной выкидыша во время беременности. Поэтому его лучше не употреблять женщинам, вынашивающим детей. Гинекологи также не рекомендуют принимать внутрь производные льна во время кормления грудью.

Семена льна с ягодами и орехами: видео рецепт